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Autor Tópico: Muffins de Courgette e Queijo de Cabra  (Lida 5120 vezes)
Indy86
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« em: Abril 04, 2013, 08:43:27 am »

Nome da Receita: Muffins de Courgette e Queijo de Cabra
Número de pessoas: 6
Ingredientes:

125g de queijo de cabra para barrar (não tinha, usei requeijão)
125g de courgette ralada
2 ovos
60 ml de azeite
80 ml de leite
180g de farinha de trigo com fermento
2 colheres de chá bem cheias de fermento em pó
Sal q.b.

Preparação:

No copo colocar o queijo, os ovos e o azeite. Temperar com umas pedrinhas de sal e programar 2min, vel 3. Pelo bucal ir acrescentando a farinha, o leite e o fermento. Verificar se no final do tempo temos uma massa lisa, se não dar mais um bocadinho de tempo.
Ralar a courgette (ralei com um ralador, para ficarem bocadinhos maiores do que ralado na Bimby) e envolve-la na massa.
Dividir a massa por forminhas de silicone e levar ao forno pré-aquecido a 200º. Deixar cozer aproximadamente 20min.

Fotos:





Dicas/Notas:

Estes muffins ficam maravilhosos. Húmidos e com paladar muito agradável. Penso que usando queijo de cabra ficarão ainda melhores.

Receita retirada do site Sabor Intenso.
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Indy
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« Responder #1 em: Abril 04, 2013, 17:20:47 pm »

Ui ui! Indy, que maravilha!!! O que aconselhas, a comer quente ou a deixar esfriar?? Achas que ficariam bem numa entrada, por exemplo? E se sim, o que aconselhas para acompanhar? Gostava muito de experimentar. Cheesy
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Indy86
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« Responder #2 em: Abril 05, 2013, 15:24:16 pm »

Sou suspeita... que sou uma gulosa! Comi-os quentes, melhor... a ferver!  Assobiar E comi frios. Gostei deles das duas maneiras, mas frios ainda os achei melhores.
São bons para entrada e penso que até para lanche... começas a comer e dá sempre vontade de comer outro. Para acompanhar... sinceramente não sei! Cheiravam tão bem quando saíram do forno que nem pensei em mais nada.
O jantar nesse dia foi sopa e muffins.  Wink
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Indy
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« Responder #3 em: Abril 06, 2013, 08:27:38 am »

Ehehehehe Cheesy Eu também sou muito gulosa! Cheesy Por isso entendo-te perfeitamente... Smiley  Beijo
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bimbela
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« Responder #4 em: Abril 06, 2013, 11:51:08 am »

Usamos a farinha com fermento e também o fermento em pó?
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Indy86
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« Responder #5 em: Abril 06, 2013, 13:32:54 pm »

Eu usei bimbela e ficaram bons.  Wink
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« Responder #6 em: Abril 06, 2013, 19:34:50 pm »

Obrigada, tentarei assim então.
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« Responder #7 em: Abril 07, 2013, 16:15:19 pm »

Gostei muito! Smiley

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Indy86
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« Responder #8 em: Abril 08, 2013, 07:48:07 am »

Obrigada Powerpuff.  Beijo
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« Responder #9 em: Agosto 06, 2018, 06:18:31 am »

Опять же, мы обсуждаем обсуждаемые здесь вопросы.
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