Nome da Receita:néctar de maçã verde
Número de pessoas:Ingredientes:3 maçãs verdes cortadas em quartos e sem caroços (com casca)
100 g de açúcar (amarelo)
900 g de água
sumo de 1 limão
Preparação:Deitar a água com o açúcar no copo da Bimby e programar 10 min/ 90º / vel 2.
Adicionar as maçãs e o sumo de limão e misturar 10 seg/ vel 5.
Fechar a tampa e pressionar o Turbo durante 10 seg várias vezes até estar bem misturado.
Coar o sumo (com um coador para café) para um jarro e conservar o puré.
Deixar o néctar arrefecer e colocar no frigorífico, pelo menos, 1 hora antes de servir.
Conservar o puré numa caixa hermética.
O néctar conserva-se até 4 dias e o puré até uma semana no frigorífico.
Fotos:
Dicas/Notas:receita:
http://telitanacozinha.blogspot.pt/2013/09/nectar-de-maca-verde.htmlCom o puré dá para fazer um delicioso bolo de caneca:
http://telitanacozinha.blogspot.pt/2013/09/bolo-de-maca-e-canela-na-caneca.html
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