Salsichas enroladas em couve lombarda

[guigas]

Salsichas enroladas em couve lombarda

Receita para 10 salsichas
1 cebola
1 dente de alho
1 folha de louro
1 cenoura pequena
100 grs de bacon em pedaços
200 grs de polpa de tomate
100 gr de vinho branco
300 grs de água
50 gr de azeite
1 caldo de carne
piri-piri q.b. (facultativo)



Escalde bem as folhas de couve e enrole nelas as salsichas segurando-as com um palito.  Coloque-as no recipiente Varoma e reserve.

Deite o azeite no copo e programe 3 min Temp Varoma na vel 1½ .  De seguida junte a cebola, a cenoura e o alho e pique durante 8 seg na vel 3½  programando de seguida 5 min Temp Varoma, vel 1½ .

Adicione o tomate e triture 30 seg na vel 7. Junte o bacon e refogue tudo m ais 5 min Temp Varoma na vel 1½ .

Junte o vinho, a folha de louro, o caldo de carne, a água e o piri-piri e programe 25 min Temp. Varoma na vel 2.  Entretanto coloque o recipiente Varoma em cima da tampa e deixe cozinhar as salsichas.  Terminado o tempo verifique se as salsichas já estão cozidas, caso contrário programe mais alguns minutos.

Retire as salsichas para uma travessa funda, rectifique os temperos, deite o molho por cima e sirva com arroz branco.

[alface]

Também já fiz e recomendo se bem que a couve ficou um bocadinho rija...  não as devo ter escaldado o suficiente...

[RuiSintra]

Os tempos de cozedura que vêm no manual são apenas tempos de referência e dependem sempre de inumeros factores. Se no nosso tacho as couves estivessem ainda rijas, o que fazia-mos ? Mais tempo de cozedura; Na Bimby é igual.

Rui

[alface]

grazie da próxima vez ponho mais tempo.

[carocas]

Também já fiz esta receita (sem o caldo de carne) e as couves também precisaram de mais tempo. A minha estratégia é provar um pouco da couve que está por cima e verificar se esta cozida ou não. Normalmente ponho 35 a 45 minutos de cozedura.
Já fiz sem molho (por causa de se comer menos gorduras) e cozi só com água, louro e ficaram optimas. Para mim ainda ficaram melhor. O molho não faz falta. Experimentem.

[cuca]

Ontem não sabia o que fazer e fiz as ditas salsichas, foram um sucesso.(bem quase tudo na bimby tem sido um sucesso...)
Como já tinha visto este tópico cozi durante mais tempo a couve.
que espectáculo e enquanto fiz as salsichas fiz o arroz no tacho, porque o meu na bimby ainda não é um sucesso.

[carocas]

Pelos visto a cuca está envolvidissima com a nossa menina. Como vê o dinheiro que custa recopera-se nem que seja no entusiasmo.

Só por essa garra toda, sai um pontinho.

Bjs.

[cuca]

ena ena já tive um pontinho!!!!!!
realmente este fim de semana a pobrezita não parou....
para além das salsichas também fiz almôndegas.hihihihi

[carocas]

A cuca de pega, te pega daqui, te pega dali ...

Não havia uma música do sitio do pica pau amarelo sobre a cuca~?

Mas não larga é a bimby. Imagino a cara da bimby...Será assim
                            ?

[cuca]

é bem capaz de ser essa a cara dela.mas ela agora está no descanso só trabalha mais logo à noite para fazer os iogurtes de papaia.
Hoje passou o dia a trabalhar porque fiz por várias vezes as almôndegas pois tinha cá a famelga toda a comer.
durante a semana ela descansa não te preocupes carocas

[paulucha]

Hoje a minha tb não tem sossego:

fiz o pão
sopa de feijão verde
almondegas
e agora está a fazer uma carne guizada

entre sexta e sábado fiz:
sumo de laranja
bolo de chocolate
trufas
baba de camelo
sopa de espinafres
pizza

Já merece descanso ... e eu também...

[carocas]

A minha esteve um pouco parada. O meu marido é que cozinhou, pois eu só fiz o bolo para experimentar, o açúcar glassé para por por cima e os pães de coco.

Estive foi a fazer a decoração para a festa da filhota - kitty em cartolina para por nas paredes.
É o que dá ser stora de Visual, depois metemo-nos em cada trabalho. Mas o que interessa é ver o sorriso da filhota a ver todas as kitty's.

[cuca]

pois nós professoras não temos descanso,eu sou educadora, e entre bimby e jogos para eles o fim de semana foi.....

[eremita]

Carocas,

Não te esqueças de tirar fotografias no dia da festa.

 

[carocas]

Fica prometido - Vai tudo para o tópico certo.