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Rolo de fiambre, queijo e espinafres.

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  Receita publicada por
anamkida
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ingredientes:

1 molho de espinafres,
300 gr de fiambre em fatia,
150 gr de queijo em fatias
 

 
 
     
   
   
       
preparação:

Lavar os espinafres muito bem, prepará-los e cozer na varoma cerca de 10 minutos depois de atingir a velocidade necessária, com água a tapar as lâminas, reservar.
Entretanto fazer um rectângulo com as fatias de fiambre de maneira a que fique bem tapado, no centro coloque as fatias de queijo e por cima os espinafres cozidos, tempere com um pouco de sal e enrolar muito delicadamente para não quebrar as fatias de fiambre.
Coloque num tabuleiro, regue com um pouco de azeite e leve ao forno quente (200º C) cerca de 25 minutos para que fique dourado.





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