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Cheesecake light

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  Receita publicada por
Sandracarla
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ingredientes:
3 iogurtes naturais
500g queijo fresco ou requeijão
80g manteiga amolecida
150g açucar
150g corn flakes ou bran flakes
5 folhas gelatina natural
umas gotas de limão
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Demolhe a gelatina em água fria. Com o copo bem limpo e seco pulverize o açucar na vel.9/15seg.
Sem lavar o copo triture os cereais 20seg/vel.4, junte a manteiga e amasse mais 20 seg/vel.4
Coloque a massa numa forma de abrir de 20-22 cm e calque bem com as mãos.
Sem lavar o copo, deite 1 iogurte e programe 2min/temp70º/vel 2,5.
Adicione a gelatina escorrida e programe 12seg/vel.3.
Junte os outros iogurtes e o queijo, umas gotas de limão e o açúcar pulverizado e programe 25seg/vel.4.
Deite a mistura na forma sobre a massa e coloque no frigorifico, no minimo 3h. Desenforme e enfeite a gosto.





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