Coza a massa seguindo os passos que vêem no livro base (10 min. temp. Varoma vel. 1). Introduza o esparguete com a máquina parada e empurre suavemente até ficar todo dentro do copo, coloque o caldo de massas e programe mais 7 min. temp. 100º, vel. colher inversa.
Faça os ovos numa frigideira.
Alourei os cogumelos com um pouco de margarina. Junte os ovos e duas colheres de sopa de natas, e mexa. Tempere e coloque por cima do esparguete que entretanto já estará cozido.

©Luisa Alexandra