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Sopa de courgettes com massinhas

Doses:
-

Tempo:
-
Preparação:
-
Dificuldade:
Fácil

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  Receita publicada por
Cre@tive
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Foto publicada por: Cre@tive

ingredientes:
300gr de courgette
180gr de batata
150gr de cenoura
130gr de cebola
50gr de azeite
1 caldo knorr legumes
Sal q.b.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Descasque metade da cougette e corte-a toda em cubos. Descasque os restantes legumes e coloque tudo dentro do copo, junte o cubo knorr e sal se necessário, cubra com água (aproximadamente 1kg), agora na temp. 100º durante 15min, vel1.Quando terminar, junte o azeite e à mesma temp. e vel, mais 5 minutos, triture agora tudo na vel.10.À parte, coza massinhas a gosto, para juntar à sopa, e ao servir coloque croutons de sabor a tomate ou dos normais.



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