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Pudim de chocolate branco

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  Receita publicada por
monalisa
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ingredientes:
150 g de chocolate branco
1c. ( sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado e 7 dl de leite
8 fls. de gelatina incolor

Molho
180 g de frutos vermelhos
1 dl. de caramelo líquido
Lichias q.b.

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Vai ao lume o chocolate a derreter com a manteiga. Juntar  depois os leites e reserva-se.
Coloca-se as fls. de gelatina a demolhar em água fria por 2 min. .Escorrem-se e leva-se ao lume em banho-maria para as derreter.Depois de derretidas envolvem-se no preparado de chocolate e mistura-se bem.
Deita-se para uma forma de chaminé 18 cm diâmetro e leva ao frio até solidificar.Mergulhe a forma em água quente até 2/3 da altura e vire para um prato.
Molho:
Para o molho, leva-se os frutos vermelhos ao lume com o caramelo e as lichias e deixa-se cozinhar um pouco..
Retira-se e deita-se para o prato onde está o pudim.Sirva de imediato
Depois por cima do pudim também deite molho de chocolate.





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