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Fatias douradas com gelado

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ingredientes:
1 pão de forma do dia anterior
2 copos de leite
2ovos
raspa de limão raspa de laranja
2 copos de açúcar
canela
Ingredientes para o gelado:

Gelado de leite merengado

400 ml de leite
100 ml de natas frescas
100 gr açúcar pulverizado
50g de mel
2 paus de canela
raspa de um limão
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Junte o leite com a canela (uma pitada), as raspas de laranja e limão, e o açúcar e mexa durante 10 min, 80º vel1. Deixe arrefecer e reserve.
Corte o pão em fatias grossas e ponha de molho no leite durante um bocado.Escorra num passador de rede, bata os ovos e passwe as fatias pelo ovo.
Frite de ambos os lados em óleo abundante e quente.Escorra e disponha num travessa ou prato e polvilhe com açúcar e canela, e reserve.

. Quanto ao gelado: Coloque a borboleta no copo, deite todos os ingredientes e programe 30min, 90º vel1.
Deixe arrefecer e congele.
Bata o gelado novamente umas horas antes de servir.





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