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Lulas em su tinta

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  Receita publicada por
Coco
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ingredientes:
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Estaba pensando fazer hoje lulas em sua tinta, mas vi a receita de lulas gratinadas e agora nao sei o que fazer. Esta receita ja fiz, e copiada do libro "imprescindible en su cocina", e fica muito boa, mas gostei muito das lulas gratinadas e acho que é o que hoje vou cocinhar  |:)|

[b]CALAMARES EN SU TINTA[/b]

[b]INGREDIENTES[/b]

250 gr. DE CEBOLLA
2 DIENTES DE AJO
50 gr. DE ACEITE DE OLIVA
200 gr. DE TOMATE NATURAL TRITURADO
750 gr. DE ANILLAS DE CALAMAR
2 BOLSITAS DE TINTA DE CALAMAR
150 gr. DE VINO BLANCO
SAL GORDA

TROCEAMOS LAS CEBOLLAS Y LOS AJOS 8 SEGUNDOS EN V.4, SACAMOS Y RESERVAMOS.
PONEMOS EN EL VASO EL ACEITE, 6 MINUTOS, T.VAROMA, V.1; AÑADIMOS LA CEBOLLA Y AJOS PICADOS Y PROGRAMAMOS 10 MINUTOS, T.VAROMA, GIRO A LA IZQUIERDA, V.CUCHARA.
AÑADIMOS EL TOMATE Y PONEMOS 10 MINUTOS, T.VAROMA, GIRO A LA IZQUIERDA, V.CUCHARA.
PONEMOS LOS CALAMARES Y REHOGAMOS 5 MINUTOS, T.VAROMA, GIRO A LA IZQUIERDA, V.CUCHARA.
POR ÚLTIMO PONEMOS LA TINTA DISUELTA EN UN POCO DE AGUA, EL VINO Y LA SAL, Y PROGRAMAMOS 30 MINUTOS, T.VAROMA, GIRO A LA IZQUIERDA, V.CUCHARA.

[img]http://img145.imageshack.us/img145/843/calamaresensutintaga6.jpg[/img]






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