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Baba de camelo da revista

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  Receita publicada por
inêslopes
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ingredientes:
1lata de leite condensado cozido
5 ovos
20gr de açucar
1 pitada de sal
3 folhas de gelatina brancas
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Separar as gemas das claras, deite as claras para o copo da bimby, junte o açúcar e o sal, coloque a borboleta, feche e deixe bater durante 8 minutos na velocidade 4. Retire as claras para uma tigela.
Sem lavar o copo, junte-lhe o leite condensado cozido as gemas e as 3 folhas de gelatina previamente demolhadas e derretidas, feche o copo, e bata durante 1 minuto na velocidade 4. Depois adicione as claras ao creme feito e bata apenas  +/- 8 segundos na velocidade 3.leve ao frigorifico.





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