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Pão de forma com sementes de papoila

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  Receita publicada por
Alegna
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ingredientes:
200 gr de leite
25 gr. de fermento de padeiro fresco
2 ovos
120 gr de manteiga
500 gr de farinha de força (tipo 65)
10 gr de sal
25 gr de açúcar
50 gr de sementes de papoila
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar no copo o leite e programar 1 minuto, temperatura 37º, velocidade 1.
Juntar o fermento e programar 10 segundos, velocidade 4.
Juntar o resto dos ingredientes pela ordem indicada e misturar 30 segundos em velocidade 6.
Programar 3 minutos em velocidade espiga.
Passado este tempo, retirar a massa de dentro do copo e desgaseificar amassando com as mãos um par de minutos.
Meter a massa dentro da forma e deixar levedar até que a massa cubra ¾ partes da forma.
Levar a cozer no forno pré aquecido a 200 º durante 40 minutos.





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