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Strogonoff

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  Receita publicada por
guigas
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ingredientes:
500 gr de peito de frango cortado em tiras finas
200 grs de cogumelos laminados
1 pacote de natas ou 1 iogurte natural
1 cebola
1 dente de alho
200 gr de leite
100 gr de vinho branco
1 colher de sobremesa de Ketchup (opcional)
1 colher de sobremesa de mostarda
50 gr de azeite
30 grs de farinha
sal e pimenta preta a gosto
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Deite o azeite no copo e programe 3 min Temp Varoma na vel 1. Deite a cebola e o dente de alho no copo e programe 8 seg na vel 3½ . Em seguida refogue 5 min temp 100° na vel 1.
Coloque o suporte giratório deite as tiras de frango (passadas pela farinha) e os cogumelos e salteie no refogado durante 3 min temp 100 na vel 1. Quando terminar o tempo acrescente o vinho branco e o sal e cozinhe 5 min, temp 100° na vel 1.
Adicionar o leite, as natas , a mostarda e o ketchup, rectifique os temperos e deixe apurar 5 min, temp 100° na vel 1 .



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