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Peixinhos da horta ou tempura

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ingredientes:
600gr de feijão verde
200gr de farinha
2 ovos
2 dl de leite
Sal e pimenta

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque o cesto no copo, junte água e programe 100º, 5 min, vel 4. Lave e arranje o feijão verde, corte-o ao meio se for muito grande, deite-o no cesto e programe 100º, 15 min, vel 3. Depois escorra e coloque o feijão verde cozido em água fria.
Coloque a borboleta, junte as claras e progarame 2 min, vel4, para bater em castelo. Retire e reserve numa tigela.
Retire a borboleta, junte a farinha, as gemas e o leite, tempere com sal e pimenta 15 seg, vel 06. Retire o preparado do copo, junte as claras batitas e envolva.
Aqueça o óleo numa frigideira. Passe o feijão verde pela mistura anterior e leve a fritar de ambos os lados.Escorra em papel de cozinha.

É um óptimo acompanhamento para variar um pouco.







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