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Peixe com molho encarnado

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  Receita publicada por
Mathaus
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ingredientes:
1 cebola
1 cenoura
1 dente de alho
3 tomates
100g de vinho branco
100g de azeite
100g de água
Sal e pimenta q.b.
1 folha de louro
1kg de medalhões de pescada

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque no copo a cebola, a cenoura o alho e o tomate e pique 5 Seg.,Vel.5.
Adicione os restantes ingredientes,excepto o peixe e tempere com sal e pimenta.
Coloque o peixe, previamente descongelado e temperado com sal na varoma. Coloque-a sobre o copo e programe 30 Min., Temp.Varoma, Vel.Colher Inversa.
Disponha o peixe no prato de servir. Retire a folha de louro do copo e triture 20 Seg., Vel.9 .Cubra o peixe com o molho e sirva quente , acompanhado de arroz branco ou batata cozida.






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