Parece estranho mas não é. Acabei de chegar de um curso Bimby e foi uma das Dicas que nos deram.
Pode ser utilizado em várias receitas, tais como Leite Creme, p.ex.
Então é assim:
Açúcar q.b.
Coloque o açúcar numa frigideira de fundo duplo e deixe derreter o açúcar mexendo com uma colher de pau. Verta-o sobre uma superfície oleada ou sobre um tapete de silicone. Deixe arrefecer.
Quando estiver totalmente frio, parta-o em pedaços e coloque-os no copo da Bimby. Pulverize na Vel. 9 até ficar completamente em pó. Retire com a ajuda de uma espátula para uma bolsa de plástico e conserve-o para diferentes usos.
Conservar no frigorifico.
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