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Bolo xadrez
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Doses:
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Tempo:
-
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Dificuldade:
N.A.
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0 votos |
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 ingredientes: |
200 gr de açúcar
150 gr de manteiga
200 gr de farinha
1 colher de chá de fermento royal
5 colheres de chocolate em pó
Creme de manteiga:
200 gr de açúcar pulverizado
150 gr de manteiga
Creme de chocolate:
1/2 barra de chocolate de culinária
1 colher e 1/2 de manteiga
2 colheres de leite
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Publicação:
mais de dois anos |
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Visualizações: 4590 |
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Impressões: 0 |
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Envios por e-mail: 1 |
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adicionada: 0 livros |
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 preparação: |
Adiciona-se a farinha e o fermento e programa-se mais 6seg. vel.3. Se não ficou bem envolvido ajuda-se com a espatúla.
Coloca-se papel vegetal num tabuleiro e divide-se ao meio. Com mais um bocado de papel deita-se metade da massa de um lado e à restante junta-se o chocolate. Envolve-se bem e deita-se no outro lado do tabuleiro. Vai ao forno cerca de 25min a 180º. Enquanto arrefece, faz-se o creme de manteiga: pulveriza-se o açúcar 15seg. na vel.9. Junta-se a manteiga e programa-se 5minutos na vel.3. Faz-se o creme de chocolate no fogão. Coloque os ingredientes todos no tacho e no mínimo deixe ir derretento, mexendo sempre para não se queimar.
Quando estiver o chocolate derretido, apaga-se o lume e continua-se a mexer para arrefecer.
Entretanto, corta-se o bolo às tiras e coloca-se alternadamente numa travessa. Barra-se com o creme de manteiga e coloca-se por cima outra camada de bolo, mas diferente da de baixo para dar efeito de xadrez, ate acabar o bolo.Quando o chocolate estiver quase frio deita-se por cima e alisa-se e vai ao frio.
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