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Cogumelos no forno


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Receita publicada por
Vóvó Né

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ingredientes:
1 cebola 3 dentes de alho 2 fatias de bacon fumado 1 tomate maduro grande 70 gr de azeite Sal Ervas de provence Coentros 2 cogumelos portobello 2 fatias de queijo flamengo (ou outro)


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preparação:

No copo colocar a cebola aos bocados, os alhos, o bacon e o azeite. Programar 7 min., 100º, vel. 2.
No final picar uns segundos, vel. 5.
Juntar o tomate cortado aos quadradinhos, os coentros, o sal e as ervas. Programar 3 min., 100º vel. 2.
Lavar bem os cogumelos e colocá-los num pirex untado de azeite.
Deitar por cima o preparado, colocar por cima de cada cogumelo uma fatia de queijo, e levar ao forno a 180º cerca de 15 min., ou até estarem bem lourinhos.

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