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Frango com bacon

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ingredientes:
1 frango aos pedaçinhos
1 cebola
1 cenoura
1 dente de alho
50gr de azeite
100gr de tiras de bacon
1 lata pequena de cogumelos laminados
200ml de leite de côco (podem usar natas)
1 colher de chá de molho de soja
1 colher de sopa de polpa de tomate
10gr de vinho branco
Sal, pimenta, colorau q.b.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Colocar a cebola, o alho e a cenoura no copo e triturar uns segundos na vel. 7.
Baixar e voltar a triturar se achar necessário.
Adicionar o azeite e refugar durante 5 min. / 100º / Vel. 1.
Juntar o bacon e refugar mais 3 min. / 100º / Vel. 1.

Colocar o frango, os cogumelos e os restentes temperos excepto o leite de côco.
Cozer 20min / 100º / Vel. Colher Inversa
Quando terminar o tempo, juntar o leite de côco e cozinhar durante 5 min. / 90º /Vel. Colher Inversa.






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