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Massa de peixe

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  Receita publicada por
jasmin
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ingredientes:
                      1 cebola
                      1 dente de alho
                      1 tomate pequeno
                      1/3 de pimento
                      50 g. de azeite
                      800 g de água
                      Massa cotovelo
                      100 g de Vinho branco
                      Sal q.b.
                      Piri-piri q.b.
                      Coentros moidos q.b.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Juntar o azeite e refogar 7 minutos, 100º, velocidade 1.
Juntar a água, o vinho, a massa e temperar. Tapar e colocar por cima a varoma com as postas do peixe. Programar 20 minutos, varoma, velocidade colher inversa.
Quando terminar, juntar o peixe, sem espinhas, à massa. Deixar apurar 5 minutos e servir.






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