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Muffins de gelado de baunilha com figos


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ingredientes:
2 1/2 chávenas de chá de gelado de baunilha com nozes da macadâmia caramelizadas 2 chávenas de chá de farinha 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 2 colheres de sopa de leite 30gr de figos secos triturados


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preparação:

Triturar os figos com uns toques de turbo e reservar.
Envolver bem a farinha com o fermento e o bicarbonato de sódio uns segundos, vel 3.
Juntar o gelado e o leite e misturar apenas o suficiente para ficar bem ligado, 30 seg, vel 2.
Adicionar os figos triturados.
Colocar em formas de papel e levar ao forno, a 180º, durante aproximadamente 30 minutos ou até estarem cozidos.

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