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Bolo de mel alentejano

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  Receita publicada por
Xolica
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ingredientes:
7 ovos
1/2l de Mel
1/2l de Azeite
1/2 copo (medida) de aguardente
1/2 Colher (de sopa) de Erva Doce
1/2 Colher (de sopa) de Canela
1 Colher (de Chá) de Fermento em pó
Açucar em pó
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque no copo os ovos, o mel, o azeite, a canela, a erva doce e a aguardentee bata 4min, vel.3.
Passado este tempo e com a Bimby a trabalhar na vel.3 vá juntando (pela tampa)lentamente a farinha com o fermento.
Untar uma forma (sem buraco) e polvilhar com farinha.
Levar a cozer ao forno quente.
Desenformar e polvilhar com açucar em pó.





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