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Cassoletes (receita da minha infância)

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  Receita publicada por
Miss_Kikas
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ingredientes:
150 gr. farinha
250 gr.leite
3 ovos
sal e pimenta que baste
sobras de frango assado
carne picada
chouriço
etc.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Meter a borboleta no copo e bater as 3 claras 3 minutos veloc. 3,5 - reservar.
Sem lavar o copo deitar a farinha o leite as 3 gemas e sal e pimenta a gosto 2 min. veloc. 3 - Juntar as claras já batidas mantendo a borboleta no copo e bater alguns segundos veloc. 3.
Untar formas (as minhas eram de aluminio pois são as que eram utilizadas em casa da minha avó e eu "surripiei", mas pode ser em formas de silicone) deitar um pouco de massa, deitar o que se quiser (eu fiz com uns restos de frango assado de ontem bem desfiado, deitar mais um bocadinho de massa e por cima coloquei quadradinhos de presunto (que vem partidinho aos bocados em caixinhas e que também há bacon).  Levar ao forno num tabuleiro 25min. temp. 200º até ficarem bem douradinhas (espetar com um palito para verificar se estão cozidas)







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