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Toucinho do céu de amarante

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ingredientes:
750 g de açúcar
380 g de amêndoa ralada
½ Limão (sumo)
8 gemas
2 claras
Manteiga, farinha e açúcar em pó q.b.
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Picar as amêndoas na bimby por 10 seg na vel 5-7-9.
Juntar os restantes ingredientes e misturar tudo muito bem na vel 4 até ficar bem cremoso.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com açúcar.
Levar a cozer no forno a 170º por 45 min.
[b]Desenformar em frio e polvilhar com açúcar em pó. [/b]






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