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Maçã ao vapor com zabaione de cidra

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  Receita publicada por
guigas
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ingredientes:
1kg de maçãs ou Marmelos
Sumo de limão q.b.

Zabaione:
300grs de Cidra
120grs de Açúcar
2 Ovos
4 Gemas

 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Descasque as maçãs, corte-as em quartos ou lâmine-as.
Distribua-as pelo recipiente Varoma e regue com o sumo de limão para que não escureçam.
Coloque 600grs de água no copo, coloque o recipiente Varoma na tampa e programe 20 min, temp Varoma, na vel 1.
(Se optar por maçãs aos quartos programe 30 min).

Para o Zabaione:
Deite todos os ingredientes no copo e programe 5 Min, Temp 70º, na Vel 5.





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