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Filetes de peixe gato

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  Receita publicada por
cessie
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ingredientes:
2 Filetes de peixe gato (tb pode ser outro peixe)
1 cebola
2 alhos
1 folha louro
pimeta preta em grão q.b
sal q.b
ervas aromáticas
Açafrão em filamentos (facultativo)
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Temperar os filetes de peixe gato a gosto, com sal e pimenta.
Colocar 500g de água no copo e no cesto colocar a pimenta preta em grão, os alhos descascados e cortados, a folha de louro, as ervas aromáticas e o açafrão.
Colocar a Varoma e dispor os filetes em cima da cebola previamente cortada em rodelas, a fazer de cama.
Marcar [b]Temp.[/b] Varoma, [b]Vel. [/b] 1, [b]Tempo[/b] 25 min.
Ao fim deste tempo verificar se o peixe já está suficientemente cozido e retirar. Servir com uns legumes cozidos a vapor (que podem ser feitos ao mesmo tempo que o peixe) ou uma mista de legumes salteados numa colher de chá de azeite bem quente.






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