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Bolo de claras e frutos secos

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  Receita publicada por
gisa
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Foto publicada por: gisa

ingredientes:
300 g de farinha
200 g de açucar
150 g de manteiga
150 g de frutos secos ( amendoas, nozes, avelão, pinhões, etc)
8 claras
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de erva doce em pó
manteiga para untar
farinha para polvilhar
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Deitar os frutos secos no copo e triturar grosseiramente uns seg, veloc 5. Reservar.Limpar bem o copo ( eu limpei com papel de cozinha) colocar a borboleta , e deitar as claras, 6 min, temp 37, veloc 4.Juntar o açucar 4 min, veloc 4.Juntar a farinha, o fermento e a erva doce, veloc 3, 15 seg.Com a maquina na vel 3 ir deitando a manteiga derretida ( pode ser no micro-ondas).Envolver os frutos secos e levar a cozer em forma de buraco untada e polvilhada de farinha.



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