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Cogumelos pleurothus panados com arroz de manteiga[/b] (b

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ingredientes:
500 GR. de Cogumelos Pleurothus
Sal / Pimenta Q.B
Ovos
Pão Ralado
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Limpar os Cogumelos com um Pano e corta-los em pedaços mais pequenos
Tempera-los com Sal e Pimenta algum tempo antes
[IMG]http://i470.photobucket.com/albums/rr64/melgaco/DSC_0043-2.jpg[/img]
Colocar Oleo numa frigideira limpa e aquecer!
Entretanto preparar o Arroz:
Colocar 5 chávenas de Água, 1 noz de Manteiga, 2 Chalottas, 1 Cubo de Caldo Knorr na Bimby e colocar em Vel 1 - 100º
Quando atingir os 100º colocar 2 chávenas (mesma medida) dentro pelo buraco  - Mesma Velocidade mas em Colher inversa - 10 minutos
Nesses 10 minutos tem tempo de fritar os Pleurothus passando primeiro por Ovo Batido e depois pelo Pão Ralado!
Deixa-los bem douradinhos!
No final por em Papel Absorvente!
Servir com uma Bela Saladinha Verde e Rodelas de Limão!






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