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Peixe ao vapor em caixinhas de alumínio

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  Receita publicada por
Patuxa
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ingredientes:
30 gr. caril
1 caldo de peixe
Sal e pimenta q.b.
30 gr. vinho branco
200 gr. leite de côco
200 gr. couve branca
2 c. sopa sumo de limão
1/2 kg filetes de pescada brancos cortados às tiras estreitas
6 caixinhas de alumínio com cerca de 7 x 5 cm
 

 
 
     
   
   
       
preparação:
Coloque a couve no copo e dê 2 a 3 golpes de turbo. Reserve.
Guarde o peixe nas caixinhas, temperado com sal e pimenta.
No copo junte todos os ingredientes, excepto a couve, e programe 15 Seg., Vel. 3.
Adicione a couve e envolva suavemente 10 Seg., Vel. 1.
Deite o preparado sobre o peixe nas caixinhas.
Coloque 800 gr. de água no copo e as caixinhas no recipiente Varoma, e programe 25 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.





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